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鲈鱼怎么清蒸 1 、鲈鱼清蒸新鲜鲈鱼一条

2025-05-08 21:49:27 [知识] 来源:不惜工本网

1、鲈鱼清蒸新鲜鲈鱼一条 ,鲈鱼清蒸个头大概在一斤左右 。鲈鱼清蒸

2、鲈鱼清蒸鲈鱼去掉头尾 ,鲈鱼清蒸从背部切开,鲈鱼清蒸肚子不要切断 。鲈鱼清蒸

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3、鲈鱼清蒸鲈鱼加盐10克 ,鲈鱼清蒸米酒20克,鲈鱼清蒸蒸鱼豉油20克,鲈鱼清蒸花椒十几个 ,鲈鱼清蒸葱少许,鲈鱼清蒸腌制半个小时 。鲈鱼清蒸

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4、鲈鱼清蒸腌制鱼的时候 ,制作做汤的肉丸子 ,肉加少许胡萝卜、盐绞碎 。

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5 、用虎口挤出肉丸 。

6 、放入碟子里  。

7  、山药切成滚刀块。

8 、胡萝卜和姜切成菱形片 。

9 、腌制好的鲈鱼摆盘 。

10、底下垫胡萝卜姜片备用。

11 、将鲈鱼放在蒸笼上 。

12、开锅后蒸10分钟即可。

13、将蒸笼端下来。

14、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要 ,油锅炒香姜丝,淋入生抽烧开,淋在鲈鱼上面,撒上葱花即可。


(责任编辑:时尚)

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